食品级EU测试项目及流程

新闻中心 / 2025-04-11 09:02:00 食品级EU测试项目及流程

      欧盟食品接触材料测试主要依据 Regulation (EC) No 1935/2004，要求所有与食品直接或间接接触的材料(如包装、餐具、加工设备等)必须通过安全性测试，确保材料不会迁移有害物质至食品中，且不会改变食品的感官特性(如颜色、气味、味道)。

　　一、必测项目及标准

　　1. 迁移测试

　　化学物质迁移：模拟食品接触场景，检测材料中化学物质(如塑化剂、双酚A)的迁移量是否超标，需符合特定材料限量标准(如塑料遵循(EU) 10/2011)。

　　综合迁移试验：针对塑料、硅橡胶等材料，评估整体迁移量是否符合限值。

　　2. 重金属及有害物质测试

　　重金属溶出量：铅、镉、汞等重金属迁移量需低于欧盟限值，金属材料需额外通过耐腐蚀性测试。

　　特定有害物质：如亚硝胺(橡胶)、甲醛(三聚氰胺树脂)、氯苯酚(纸张/木材)等专项检测。

　　3. 物理力学性能测试

　　评估材料的抗拉强度、耐热性、耐磨损性等，确保使用过程中不因物理性能不足导致安全隐患。

　　4. 微生物与卫生测试

　　检测材料表面微生物(如细菌、霉菌)及污染物，确保符合卫生标准。

　　5. 感官评估

　　金属等材料需通过感官测试，确认不会影响食品的色泽、气味或味道。

　　6. 应用适用性测试

　　根据材料用途(如酸性食品容器、高温餐具)进行针对性测试。

食品级EU测试项目及流程

　　二、材料分类测试要求

　　不同材料的测试重点有所差异：

　　塑料：综合迁移试验(EN 1186系列)、单体迁移测试。

　　金属：重金属迁移(铅、镉)、耐腐蚀性(酸性/碱性环境模拟)。

　　陶瓷/玻璃：铅镉溶出量测试(EN 1388标准)。

　　纸张/木材：氯苯酚、甲醛释放量测试。

　　橡胶：亚硝胺含量、芳香胺迁移测试。

　　三、认证流程

　　1. 申请与样品准备

　　提供产品技术文件(成分、用途说明)、样品(需代表实际使用状态)。

　　2. 测试与报告

　　实验室根据材料类型选择测试项目，生成检测报告。

　　3. 技术文件审核

　　包括符合性声明(DOC)、测试报告、生产工艺说明等。

　　4. 证书签发

　　通过审核后颁发认证，周期通常为57个工作日。

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